Cala
Cocina costera contemporánea y versátil, a orillas del mar.
Panchita
Un espacio que rinde homenaje al criollismo y a la gastronomía tradicional de antaño, resguardando las recetas originales y cuidando hasta el más mínimo detalle de cada preparación.
© Taberna Queirolo
Antigua Taberna Queirolo
Nació a fines del siglo XIX como un negocio familiar para convertirse, en la actualidad, en un referente de la cocina peruana como los vinos y piscos de sus viñedos en Ica.
Huaca Pucllana
Cocina peruana contemporánea, inspirada en la cultura local y en la magnífica presencia de la huaca precolombina en Miraflores.
© Astrid&Gastón
Astrid & Gastón
Los chefs Astrid Gutsche y Gastón Acurio celebran la identidad peruana y promueven su gastronomía por el mundo. Esta es su casa matriz.
